A quinoa egy dél-amerikai, gabonaként felhasználható növény, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magokat a szár csúcsán hozza a növény. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske.
Összetevők:
quinoa*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Glutén- és allergénmentes üzemben csomagolva.
Átlagos tápanyagtartalom 100 g-ban:
Energiaérték: 1415 kJ / 334 kcal
Zsír: 5 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
Szénhidrát: 58,5 g
- amelyből cukor: 58,5 g
Rost: 6,6 g
Fehérje: 13,8 g
Só: 0,024 g
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Kiszerelés: 500 g
Felhasználása:
köretnek, kásának, főételnek vagy desszertnek is. Elkészíthetünk belőle mindent, amit rizsből vagy kölesből készítenénk.
Elkészítése:
kétszeres vízben kell puhára főzni.
Származási ország: Peru, Bolívia.
Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július